VINI

00_Intro

IL VINO NATURALE
NON E’ UN TIPO DI VINO
Si tratta di un movimento
di contro-cultura.

IL VINO NATURALE
NON E’ UN METODO
Si tratta di un atteggiamento
etico ed estetico.

IL VINO NATURALE
NON E’ UN MARCHIO
Si tratta di uno sguardo
critico rispetto alla catastrofe
economico-ecologica del
mondo attuale

La vera potente insurrezione dei vignaioli naturali
non riguarda tanto, o non solo, quello che c’è
o non c’è nella bottiglia di vino da loro prodotto,
ma la ridiscussione profonda della relazione fra
agricoltura ed industria, fra città e campagna, fra
cultura e natura, fra tecno-scenza e vita biologica.
Corrado Dottori, Az. Agr. La Distesa

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